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希少なお米 天日干し ササシグレ 5㎏ 白米  10月中旬頃販売予定

¥6,000 税込

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・白米 ・5kg ・10月中旬頃からのお届け(天候によって収穫と乾燥と脱穀の状況が前後いたします) ・送料無料 ・農薬肥料を使わずに昔ながらの天日干しで乾燥させました。 【ササシグレ】 生産が少なくて希少価値が高くなったササシグレ。ササニシキの親の世代にあたり、食味が非常によく、綺麗に光るのでお寿司屋さんや料亭などでも銀シャリとして使われていたりするお米です。 米の貴婦人なんて呼ばれていたりする、味わい深いお米です。 温かいのはもちろんお弁当などに入れて熱が冷めてももおいしく食べられるのが特徴です。 高アミロースなので糖化が進みにくく、体への負担が少ないです。また低たんぱくでアレルギー体質の方にもおすすめな健康米です! ※今のコシヒカリなどの代表品種はもち米と交配しています。昔はもち米はお祝い事の時のみで、常食するには血糖値を急激に上げやすく、体への負担が大きいお米になります。ササシグレはモチ米との交配がない品種なので、コシヒカリの様なモチモチ感というよりは、透明感のある味わいを楽しめる品種です。

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